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suivre ce blog administration connexion créer mon blog le blog recettes.orientales accueil contact 27 juin tcheureg brioche tcheureg brioche traditionnelle de la pÂque grecque.ingrédients : - 1 kg de farine - 1 bol d' uf,- 1 bol de sucre,- 1 bol de lait,- 1 bol de beurre,- 1 cuiller à café de mahleb, préparation : préparer la pâte la veille en :mélangeant l' oeuf, le sucre,... lire la suite 27 juin sous berek sous berek ingrédients : - 1 paquet de yufka/sous beurrek,- 150 g de beurre fondu, - 300 g de lait, - 2 oeufs ,pour la farce :- 300 g de fromage blanc (feta vache ou brebis),- 100 g de gruyère râpé,- 1 bouquet de persil, sel et poivrepréparation : préparer... lire la suite 27 juin potage yaourt et ble potage yaourt et ble ingrédients : - 1/2 verre de gruau de blé, - 6 pots de yaourt,- 1 oeuf, - 1/2 cuillère à soupe de farine,- 1 c. à café de paprika doux préparation : faire tremper la veille un demi verre de gruau de blé. l'égoutter et l'ajouter à... lire la suite 27 juin salade haricots blancs salade haricots blancs ingredients - 300 g de haricots blancs, - 1 grosse tomate mûre,- 2 gros oignons (ou une botte d'oignons nouveaux), - 1/2 bouquet persil plat, - jus de 2 citrons (ou du vinaigre), - 12 cl d'huile d'olive, - sel et poivre au moulin... lire la suite 27 juin taboule taboule ingrédients : - 250 g de boulgour fin,- 1 bouquet de persil plat haché très fin,- 1/2 bouquet de menthe fraîche hachée ,- jus de 2 ou 3 citrons ,- 6 cuillers à soupe d'huile d'olive,- 1 gros oignon blanc ou l'équivalent en cebettes,- 4 grosses... lire la suite 27 juin tzatziki tzatziki pour 4 personnesingrédients : - 500 gr de yaourt nature grec (yaourt très épais),- 1 concombre long (ou 2 moyens),- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée (ou d'aneth), - 1 gousse d'ail, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, -sel, poivre, préparation... lire la suite 27 juin hommous hommous ingrédients : - 1 boîte de hommous (purée de pois-chiches),- 2 cuillers à soupe de tahine,- jus d'un citron,- 1 ou 2 gousses d'ail,- 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, sel poivre . préparation : bien mélanger le hommous avec le tahin, le jus... lire la suite 27 juin caviar d aubergines caviar d aubergines - 1 boîte de caviar d'aubergines,- 2 cuillers à soupe de tahine,- jus d'un citron,- 1 gousse d'ail ecrasée,- poivre et piment de jamaïque (non obligatoire)- huile d'olive, préparation : bien mélanger tous les ingrédients (en dehors... lire la suite 27 juin tarama tarama ingrédients : - 100 g de tarama (oeuf de cabillaud rosé),- pain sec debarassé la croûte - jus d'un citron,- 1 gousse d' ail (facultatif),- 300 g environ d'huile de tournesol.préparation : faire tremper le pain débarassé de sa crôute ou le pain... lire la suite 25 juin recette kefta recette kefta 1 kg de basse cote hachee , 3 oignons , 1 demi baguette , 3 oeufs , 10 branches de persil , sel poivre, 2 cuilleres a soupe de thym , 3 morceaux d ail decouper en petits morceaux les oignons , meme chose pour le persil . mettre a tramper... lire la suite 1 2 > >> suivez-moi rss pages links catégories recettes.orientales (11) newsletter abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email articles récents tcheureg brioche sous berek potage yaourt et ble salade haricots blancs taboule tzatziki recherche archives 2005 juin (11) voir le profil de ararat sur le portail overblog créer un blog gratuit sur overblog top articles contact signaler un abus c.g.u. rémunération en droits d'auteur offre premium cookies et données personnelles
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